Descripción del Producto: Descubre la exquisitez de la Langosta Roja, uno de los mariscos más preciados de Galicia. Con su distintivo color rojo, esta langosta se destaca entre las demás, que suelen ser más blanquecinas, púrpuras o verdes. Ideal para los amantes de los mariscos, su carne firme y sabrosa es perfecta para diversas preparaciones culinarias.

Recomendación de Cocina: Para disfrutar al máximo su sabor, te sugerimos cocinarla a la plancha. Este método realza su jugosidad, preservando la textura seca característica de su carne. Si prefieres cocerla, acompáñala con un aliño fresco para resaltar su delicioso sabor natural.

Captura y Temporada: La Langosta Roja Gallega es capturada de manera sostenible mediante nasas artesanales langosteras, un método tradicional que respeta el ecosistema marino. Su pesca está autorizada durante todo el año, garantizando la disponibilidad continua de este manjar marino.

Hábitat y Alimentación: Esta langosta es un marisco nocturno que habita entre las rocas, desde pequeñas profundidades de 2 metros hasta grandes profundidades de 100 metros. Su dieta se compone principalmente de cangrejos, pequeños gusanos, peces y moluscos muertos, lo que contribuye a su sabor único y exquisito.

Características Distintivas:

• Coloración Única: La Langosta Roja se distingue por su vibrante color rojo, diferenciándose de otras variedades.
• Método de Captura Artesanal: Capturada con nasas artesanales, asegurando la sostenibilidad y la calidad del producto.
• Disponibilidad Anual: Su pesca está permitida todo el año, ofreciendo frescura constante.

Disfruta de la Langosta Roja en tus platos favoritos y deleita a tus comensales con un sabor auténtico y refinado. ¡Añade este tesoro del mar a tu cocina y vive una experiencia gastronómica incomparable!