ALMEJA JAPÓNICA GALLEGA

La almeja japónica es un producto de las costas gallegas que ha encontrado un segundo hogar lejos de sus orígenes en Indonesia. Introducida en las rías gallegas en la década de los 80, esta almeja no solo se ha adaptado, sino que ha prosperado, expandiéndose más allá de sus zonas de cultivo inicial. Hoy en día, es un elemento prominente en nuestras aguas, con una presencia notable en Carril, conocido por su rica tradición marisquera.

Con su sabor intenso y característico a mar, la almeja japónica se ha convertido en una opción favorita para muchos de nuestros platos de la cocina tradicional, aportando un gusto robusto y una textura que enriquece cada receta.

Tamaños disponibles:

Mediano: entre 60 y 70 unidades por kg

Grande: entre 40 y 45 unidades por kg

Extra: entre 30 y 35 unidades por kg