CIGALA GALLEGA

desde 49,00 /500gr

     La cigala gallega se caracteriza por su espectacular sabor y su gran valor nutricional. Muy rico en proteínas y pocas calorías. En Mariscos Galicia disponemos de cigala de varios tamaños y se ofrece viva o cocida.

     TAMAÑOS DISPONIBLES :

PEQUEÑA :   22-26 PIEZAS / KG

MEDIANA :  14-22 PIEZAS/KG

GRANDE : 10 – 14 PIEZAS/KG

   Los tiempos de cocción de la cigala los podemos ver más abajo.

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  • ENVÍOS GRATIS EN PEDIDOS SUPERIORES A 110€

Descripción

¿ Quieres comprar cigalas frescas con total tranquilidad ?

En Mariscos Galicia te garantizamos un tratamiento óptimo en todo nuestro marisco, desde la selección del producto en las mejores lonjas gallegas, tratamiento en nuestras instalaciones y el empaquetado para la entrega final manteniendo la cadena de frío.

¿ Cual es el tiempo de cocción de la cigala ?

Las cigalas frescas deben ponerse en una olla con agua fría y sal ( 60 gr/litro) si es con agua de mar mucho mejor,y la las ponemos a hervir, ya que si se agregan cigalas vivas cuando el agua esté caliente estas desprenderán sus patas del caparazón y se llenarán de agua. Una vez que el agua comienza a hervir deberás contar entre 3-4 minutos. ( aquí debemos tener en cuenta el tamaño, esta medida es para unas cigalas gallegas de tamaño mediano y que estén frescas).

Información adicional

Peso 1 kg
TAMAÑO

grande, mediano, pequeño

ENTREGA

cocido, vivo